A Carpi, autunno cook & drive(29 agosto 2007)
 Nel modenese, territorio ricco di suggestioni, leggende e tipicità, l’Hotel Touring Charme & relax propone due soggiorni all’insegna della gastronomia e delle auto d’epoca, per un autunno dedicato ai sensi.
Nel cuore della bassa pianura Padana, nell’area che si estende dal fiume Po fino all’Appennino, si trova Carpi, vivace città d’arte, che conserva un notevole patrimonio artistico con testimonianze di epoca medievale e soprattutto d’età rinascimentale. L’Hotel Touring Charme & relax è da sempre punto di riferimento di una città che negli anni ha rivestito un ruolo fondamentale per lo sviluppo di tutta l’area del modenese.
HOTEL TOURING Charme & Relax – CARPI (MO)
Offerte valide al 30 novembre 2007
Di proprietà della famiglia Molinari-Tarabini (Blumarine), l’Hotel Touring Charme & relax è una struttura moderna e minimalista, con dotazioni d’avanguardia.
Il design degli spazi comuni è caratterizzato da un arredamento etnico e coloniale, mobili in wengè, rovere sbiancato e laminato opaco, oltre a decorazioni floreali e grandi specchi, protagonisti discreti di un arredo sobrio ma originale, che gioca sulle tonalità calde della terra, dal sabbia ai marroni in varie gradazioni. Dotate dei più moderni comfort, le camere offrono un’atmosfera romantica, con eleganti accostamenti cromatici e differenti tinte di base, che vengono riprese nei tessuti d’arredo.
Il Ristorante Blu di Belloni & Belloni, con cucina internazionale e locale, si presenta con un ambiente elegante e raffinato, sui toni del bianco e dell’avorio. La sera propone spesso musica dal vivo e d’estate dispone di un dehor nello splendido giardino dell’hotel.
Il Blubar è punto d’incontro e socializzazione soprattutto la sera, dove vengono organizzate raffinate degustazioni accompagnate da una ricca selezione di stuzzicanti proposte gastronomiche.
Per chi desidera tenersi in forma l’Hotel dispone di una moderna ed attrezzata palestra, oltre che di un centro wellness. Nelle vicinanze è possibile giocare a golf, a tennis o praticare equitazione.
L’Hotel Touring Charme & relax propone due particolari soggiorni, che vi permetteranno di scoprire i segreti delle prelibatezze del territorio modenese, di carpirne i segreti della cucina, di conoscere a fondo l’utilizzo di alcuni simboli della sua ricca tradizione gastronomica: l’aceto balsamico di Modena, il Parmigiano Reggiano, il Lambrusco. Per poi perdersi tra i sentieri e le dolci colline emiliane a bordo di un’auto d’epoca… concludendo con una puntatina a Maranello, per chiudere il soggiorno con il rosso dei bolidi Ferrari negli occhi….
WEEKEND COOK & RELAX
.1 pernottamento in camera doppia superior;
.utilizzo dell’area fitness e bagno turco;
.1 visita ad una acetaia dove viene prodotto l’aceto balsamico tradizionale di Modena DOP;
.1 cena in ristorante con Menu al Balsamico;
.corso di cucina “Il Balsamico in cucina” di 3 ore dove verrà preparato un menu completo al Balsamico dall’antipasto al dolce, seguito da degustazione finale;
.omaggio enogastronomico;
.welcome kit con informazioni su Carpi, Modena e provincia
Quota: a partire da 225 Euro a persona (minimo 2 partecipanti)
COOK AND DRIVE
.2 pernottamenti in camera doppia superior;
.visita del centro storico di Carpi;
.visita di una cantina con produzione di Lambrusco di Modena;
.tour enogastronomico su auto d’epoca degli anni ’60-‘70 per un’intera giornata (assicurazione casco inclusa);
.visita di un caseificio con produzione di Parmigiano Reggiano;
.visita con degustazione in una acetaia con produzione di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena;
.visita della Galleria Ferrari a Maranello;
.visita di una collezione di auto d’epoca a Modena o dintorni;
.corso di cucina in una scuola di cucina o in agriturismo con degustazione finale;
.omaggio enogastronomico;
.welcome kit con informazioni su Carpi, Modena e provincia
Quota: a partire da 560 Euro a persona (minimo 4 partecipanti)
I SIMBOLI ENOGASTRONOMICI DI UNA REGIONE
L’aceto balsamico, frutto delle più antiche e autentiche tradizioni modenesi, matura nella quiete delle acetaie, attraverso la particolare tecnica tramandata nei secoli: si ottiene dalla trasformazione del mosto d’uva cotto lasciato invecchiare a lungo in botti di legno e necessita solo di buon riposo e di alcune fidate ispezioni.
Un’antica vite selvatica è l’origine del Lambrusco, già noto agli Etruschi e ai Romani. La sapiente e secolare operosità di generazioni di produttori lo hanno reso uno dei simboli della provincia di Modena. Nelle sue tre qualità, è considerato un vino moderno: sia secco che amabile, una spuma vivace ed evanescente, un profumo intenso e persistente, un gusto ricco esaltato da una buona acidità.
La storia del Parmigiano Reggiano parte da lontano, ben 800 anni fa, quando laboriosi monaci benedettini diedero vita a questo eccellente formaggio, rimasto invariato nella sua lavorazione e nella sua tipicità. Solo il latte pregiato della zona d’origine, abbinato all’arte e alla maestria di abili casari ci permettono di gustare un prodotto dal sapore inconfondibile, unico, inimitabile.
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